Commercial Dim Sum Steamer, Alat Masak Dim Sum Yang Sehat

Pada hari ini kita akan membahas mengenai commercial steamer dim sum, sebagai salah satu alat untuk memasak dim sum yang sehat, akan tetapi sebelumnya perlu diketahui dulu tentang apa itu dim sum.ù

Dim Sum, Apakah Itu

Penggemar dim sum ini banyak sekali, makanan ini sudah sangat populer sekali dan banyak sekali ragamnya. Dim sum ialah makanan jenis cemilan, berukuran kecil yang dimaksudkan untuk sekali suap, khas dari tiongkok. Adapun cara memasaknya bisa dengan digoreng atau dikukus. Dengan memasak dim sum secara dikukus tentu akan lebih sehat jika dibandingkan dengan cara menggorengnya dengan menggunakan minyak, yang mengandung LDL atau Low-Density Lipoprotein atau lemak jahat, kolesterol yang dapat menimbulkan banyak penyakit.

Salah Satu Alat Memasak Dim  Sum, Dim Sum Steamer

Tentu semua sudah tahu bahwa alat untuk membuat dim sum goreng adalah wajan penggorengan, sedangkan untuk membuat dim sum kukus yang lebih sehat daripada dim sum goreng adalah dengan menggunakan dim sum steamer. Terdapat beberapa jenis, klakat atau dim sum steamer tradisional itu terbuat dari anyaman bambu, berbentuk bundar lengkap dengan tutupnya yang terbuat dari anyaman bambu juga, selain itu ada pula dim sum steamer yang terbuat dari panci stainless steel dan bahan teflon yang anti lengket, sehingga jauh lebih mudah perawatannya dan mudah dibersihkan jika dibandingkan dengan dim sum steamer tradisional yang terbuat dari bambu, ada pula blower dan alat commercial steamer yang besar untuk membuat lebih banyak dim sum, baik itu yang elektrik atau menggunakan listrik maupun yang masih menggunakan kompor, baik itu kompor gas ataupun kompor minyak dan lain sebagainya. Dim sum steamer tradisional meski lebih sulit perawatannya dan kurang awet jika dibandingkan dengan dim sum steamer modern namun masih banyak dipakai karena dapat menghasilkan dim sum yang lebih harum dan lezat, namun demikian dim sum steamer modern yang lebih praktis, lebih awet dan lebih mudah perawatannya dan lebih mudah untuk dibersihkan terutama yang terbuat dari teflon ini dapat juga menghasilkan dim sum yang harum jika tahu trik dan caranya, yakni antara lain dengan menambahkan alas daun pisang saat mengukusnya.

Demikian pembahasan kita pada hari ini mengenai dim sum commercial steamer, alat masak dim sum yang sehat.

Share on:

Leave a comment